वाराणसी में NFCI के युवाओं ने बनाया एक अनोखा रिकॉर्ड
70 प्रकार की चटनी को तैयार किया गया हैं। 35 युवाओं की टीम ने इस चटनी को सिर्फ 10 से 15 मिनट में तैयार करके डिस्प्ले किया
वाराणसी। NFCI के असिस्टेंट मैनेजर प्रवीण श्रीवास्तव ने बताया कि हमनें वाराणसी में पहला रिकॉर्ड बनाया है जिसमें 70 प्रकार के चटनी को एक साथ तैयार तैयार किया हैं। उन्होंने बताया कि एक फूड कार्यक्रम के तहत सात अलग-अलग जगहों से प्रतिभागियों ने भाग लिया था। जिसमें युवाओं को कैप्सिकम,दाल और केचप से चटनी तैयार करना था। इस युवा शेफ की टीम ने कुल 70 प्रकार के चटनी को वाराणसी ब्रांच में तैयार किया है। उन्होंने बताया कि इससे पहले इन्हीं युवाओं के टीम ने 3 हजार प्रकार के खिचड़ी को तैयार किया था।
टीम में शामिल बनदेवी ने बताया कि यह हमारे लिए काफी अलग चुनौती थी। पहली बार हम सभी ने कैप्सिकम,दाल और केचप को मिलकर 70 प्रकार की चटनी को तैयार किया हैं। और हमारे इस संस्था में अलग अलग तरह के व्यंजनों को तैयार करने के लिए ट्रेनिंग दी जाती है जिससे हम बहुत कुछ सीख पाते हैं।
